Un pacsé peut-il acheter un bien seul et en être le seul propriétaire ?

Oui. L’achat par un seul partenaire est légalement possible, sauf si les partenaires ont opté pour l’indivision dans leur convention. 

Dans tous les cas, il est essentiel de mentionner dans l’acte si le bien est propre ou indivis (article 515-5-1 du Code civil)